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  • 如何使用冷柜、展示柜、冰柜使其壽命更長?

    如何使用冷柜、展示柜、冰柜使其壽命更長? (1)電源電壓要符合冷柜、展示柜、冰柜上所標注的額定電壓,并要求在其波動范圍內(nèi)工作(一般小型電器電壓在198-242V,大型設備據(jù)其功率而定)。因為電壓太低或太高極易損壞壓縮機,從而造成不必要的損失,影響機器使用壽命。 (2)務必經(jīng)常清洗冷...

    2014-05-09
  • 冷柜有冰塊凍結(jié)如何清理

    冷柜有冰塊凍結(jié)如何清理 1、平是運用商用冷柜時,要做到勤化霜,它也是節(jié)約用電的一條辦法。 2、調(diào)整接水漏斗,對準接水盤的方位。 3、商用冷柜冷藏室內(nèi)的溫度,不要調(diào)在0°C以下,通常以2-6°C為宜,這樣就能避免水結(jié)冰。 4、冷藏飲料時,要輕拿輕放,帶有瓶蓋的塑料容器,應立放在要...

    2014-05-09
  • 鮮肉展示柜中食物的擺放原則

    鮮肉展示柜中食物的擺放原則 今天易同人冷柜就幫大家分析一下鮮肉展示柜中食物的擺放原則。 首先在擺放食物的時候應當將它們進行平行擺放,如果是不同分類的話就可以采取垂直進行陳列。陳列商品時,分類與分類之間應垂直線條標識清楚,商品與商品之間應平等整齊,雞和雞在...

    2014-05-08
  • 熟食展示柜風量對鹵菜熟食的影響

    熟食展示柜風量對鹵菜熟食的影響 人們所謂的循環(huán)風量指的就是在熟食展示柜進風口以及排風口完全關(guān)閉的情況下,單位時間內(nèi)向密閉空間或房間送入的風量,也就是每小時流過蒸發(fā)器的空氣量換新風裝置除外,單位是m3/S(或m3/h)。購買熟食展示柜的時候,在保證噪音的允許的范圍內(nèi),盡量選用風...

    2014-05-08
  • 風幕柜也有人稱為立風柜

    風幕柜也有人稱為立風柜   風幕柜也有人稱為立風柜:它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出,讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。  風幕柜正常設定的溫度在2~8度之間,在超市里主要放飲料,酸奶,牛奶,真空包裝的肉食,熟食,水果等,不適合放裸裝食品?! ★L幕柜分...

    2014-05-07
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